自制芒果酸奶的做法

1、首先要将盛放酸奶的容器用开水烫过，将白砂糖、酸奶发酵剂和三盒牛奶倒入容器中搅拌均匀。

2、酸奶机通电，将酸奶容器放入机内，静待12小时。

3、做好的酸奶一般就是这个样子了，结成一块，需要搅拌均匀。

4、将酸奶搅匀一下就可以装瓶储存。盛装的器皿也需要用开水消毒后将酸奶倒入。

5、我的尕皱疖妊玻璃瓶子每瓶容量是200ml。加入酸奶前需要开水消毒。做好之后可以冷藏8-10小时钝化，口感会更佳，低温情况下乳酸菌蒙抬铑闵缓慢生长会产生胞外多糖，让酸奶变的更粘稠。如果觉得酸奶稀，冷藏是很好的变稠厚途径。

6、芒果切丁放到酸奶表面，可以加入一些其他的水果噢，依照个人喜好添加。

7、建议大家选择纸盒装全脂纯牛奶发酵。