24个月宝宝零食---五彩冰皮月饼

1、馅料制作 白芸豆提前一晚浸泡好至表皮无褶皱，将泡好的白芸豆去除表皮（也可以煮烂衣茫庥好后去皮）；再放入锅中煮至熟烂；同样红豆提前一晚泡好，放入锅中煮熟；

2、将煮好的白芸豆放入料理棒中打成细滑的泥状（可酌情加入适量牛奶调试）；

3、将煮好的红豆也放入料理棒中打成细滑的泥状（可酌情加入适量牛奶调试）；

4、将白芸豆馅料倒入锅中，加入白砂糖中小火翻炒，分别分两次倒入核桃油翻炒完全吸收，倒入适量椰蓉，炒至浓稠且干硬状态时加入少许熟面粉翻炒均匀即可盛出备用；

5、红豆馅料加入白砂糖中小火翻炒，加入少许核桃油和黄油，同样翻炒完全吸收，炒至浓稠且干硬状态时加入少许熟面粉翻炒均匀即可盛出备用；

6、将准备好的馅料分别搓成：红豆5g的圆形、白芸豆15g的圆形（也可以根据自己的喜好，换成红豆15g，白芸豆5g）；

7、再将白芸豆馅料压扁，将红豆馅料包裹进去，揉成一个团备用；

8、冰皮制作 将牛奶、糖粉、玉米油倒入干净的盆中混合搅拌均匀，筛入糯米容腹殛核粉、粘米粉、澄面，用刮刀充分的混合搅拌均匀成面糊，静置30分钟左右；

9、将准备好的面糊盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右；关火后用刮刀搅拌至顺滑；

10、待冷却后平均分成5~6份，分别用不同颜色的植物色素上色（其中一根不上色），揉成长条状；

11、将不同颜色的长条状面团轻轻地压在一起，再把面团搓长一点，切出小面团，平均分成30g一个；

12、在手上撒点糕粉，防止粘住，将冰皮面团搓成圆形后压扁，放入馅料，慢慢往上推起至全部裹住，揉成一个团；

13、在模具壁上撒些糕粉，也可以给月饼团轻轻的抹上一点糕粉，这样方便脱模：将搓好的冰皮团放入模具中，将面团压实脱模即可，放入冰箱冷藏就可以吃啦。