蛋奶小饼干做法

2025-03-18 01:44:07

1、蛋白加糖5克,打到有坚挺的小角~蛋黄加糖5克打到发白

蛋奶小饼干做法

2、将打好的蛋黄加入打好的蛋白中,用刮刀用翻拌法拌匀

蛋奶小饼干做法

3、在拌匀的糊中加入30克奶粉和30克低筋面粉。建议提前过筛哦,更细腻

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4、拌好的状态。也不用完全一点颗粒都没有,差不多就可以

蛋奶小饼干做法

5、挤成自己喜欢的形状

蛋奶小饼干做法

6、150度。20分钟。我都是上下两盘同时烤,中间换盘。随时关注饼干上色情况。有热风功能的话建议开热风,烤的会更匀

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7、其他形状的也很好好次哦

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