排骨怎么做比较香

2025-03-28 10:45:43

1、切好的排骨用清水泡一下,除去部分血水,然后冷水下锅焯水。

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2、放葱白和姜片,加料酒,撇去浮沫后再煮两分钟。

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3、煮好后再用清水洗一遍,洗好放电饭锅里。

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4、放姜和红枣,加水、料酒和陈醋,按煲汤键煲一个半小时。

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5、接着把提前泡发的香菇切块,胡萝卜切块,玉米切块,排骨煲一个小时后再加食盐。

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6、把切好的食材放进去,接着再煲三十分钟,再撒点葱花。

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7、营养美味的排骨汤就做好了。

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