酥脆的巧克力鸡蛋仔

1、准备食材

2、把鸡蛋打入盆里，加白砂糖

3、开动打蛋器，打到颜色变白体积蓬松，提起打蛋器划8字消失的非常缓慢

4、加入牛奶，纯净水克和玉米油，开动电动打蛋器，低速打发至混合均匀

5、把低筋粉和玉米淀粉以及泡打粉过筛，从下往上翻拌均匀，盖上保鲜膜静止10分钟

6、把面糊装入一次性裱花袋，这样比较容易挤进鸡蛋仔模具里面

7、鸡蛋仔机，插上电源预热至机子上面的绿色指示灯熄灭

8、把鸡蛋仔机两面的模具小孔，刷一层玉米油 把面糊挤入底部的模具小孔里6分满，面糊和放入巧克力豆

9、在巧克力豆表面再挤一层面糊

10、抓紧鸡蛋仔机的把手，把机子翻面，就是把机子盖的一面朝下，底部的一面朝上

11、烘烤3分钟左右，打开机子盖看看，鸡蛋仔色泽表面金黄，如果颜色欠缺，盖上盖再继续加热一会。

12、成品图