蓑衣黄瓜的做法
1、黄瓜洗净。
2、刀与黄瓜成45度角切，不要切断，如果怕切断的，在黄瓜两边放两根筷子。
3、切好一面，翻过来切另一面，同样切法。
4、切好后放盘子里。
5、放上蒜末，生抽，醋，白糖。
6、热锅凉油，放花椒煸香。
7、倒到蒜末上，蓑衣黄瓜就做好了。
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1、黄瓜洗净。
2、刀与黄瓜成45度角切，不要切断，如果怕切断的，在黄瓜两边放两根筷子。
3、切好一面，翻过来切另一面，同样切法。
4、切好后放盘子里。
5、放上蒜末，生抽，醋，白糖。
6、热锅凉油，放花椒煸香。
7、倒到蒜末上，蓑衣黄瓜就做好了。