高血脂患者饮食应注意什么

高血脂是很多老年人的常见病，一般血脂包括人体血液中的胆固醇，甘油三酯和磷脂等脂类物质。高血脂患者饮食应该注意什么呢？

高血脂患者饮食注意事项：

1、多喝水。多喝水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

2、避免吃吃油炸食物。易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，要使用植物油。

3、多吃蔬菜、控制主食量、水果适量。蔬菜以叶菜为主，少吃根茎类蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕等。山楂具有一定的降脂作用可放心食用。

4、多食用用奶类、豆类。奶亿姣灵秀类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，还是天然钙质的极好来源，高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质。

5、少吃动物肝脏。肉类可以选择鱼虾、禽、瘦肉，可以多吃水产品，尤其是深海鱼。

6、少吃盐，吃盐多了会增加高血脂严重程度。

7、高血脂患者要戒烟戒酒。