炒豆芽的家常做法

2025-04-30 03:40:13

1、绿豆芽洗干净,控水备用;韭菜清洗干净,控水后切段备用;葱姜蒜切碎备用

2、热锅倒入植物油适量,待油到8成热,放入辣椒、葱姜蒜,待炒出香味后加入绿豆芽翻炒,同时加入适量盐、十三香、鸡精,少量生抽。

3、大火翻炒1min后,加入切段后的韭菜,快速翻炒40秒,盛出装盘即可。

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