白切肘子的做法,教你怎么做白切肘子

2025-03-24 13:05:06

1、各种材料备好,猪后肘拔毛、剔骨,锅内放冷水汆出血水,把猪肘捞出用冷水洗净,对切成两半

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2、把猪肘子用粽叶包起来,线上捆好,各种料放到锅内,加水没过猪肘,上炖锅两个小时。

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3、炖好的样子

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4、捞出猪肘,稍微放凉一些,用保鲜膜包起来,放入冰箱凉透

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5、肘子凉透就可以切片开吃了

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