怎样自己在家和面
1、先准备500克面粉,最好用中筋面粉。
2、量取280到300毫升的的水。加热到温度大概35到40度左右,以不烫手为准。
3、量取5克的酵母倒入温水中。
4、用筷子搅拌,直到酵母完全溶化。
5、在面粉中加入25克的白糖。
6、把酵母水慢慢倒入面粉内,小编家里有个面包机,有搅拌的功熹栳缂靖能,所以就用这个工具帮忙了,如果没有的话就得靠自己的双手啦,不过这可是个体力活呢。
7、最后总结一下,面粉:水:酵母:白糖屏顿幂垂=1:0.6:0.01:0.05,或者像小编一样把公式写下,以下次备用。
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