爆米花的做法

1、空气炸锅200度预热5分钟

2、玉米粒200度10分狙拄干喔钟。 放进炸锅，不需要放锡纸，试验过不好，可是玉米粒又会掉一些进底下的锅里，很郁闷。

3、炒锅中放入25克糖+20克水，大火加热。

4、糖和水放进锅里炒融，起大泡泡的时候赶紧放油

5、倒进10克油（我用专用油）。

6、把爆好的无油无糖的爆米花放进锅里，快速翻炒，10秒关火。拌匀不要成团。

7、一下子就炒好啦。

8、以下是炒锅版的爆米花：

9、1.同样的材料，同样的重量。 炒锅不好操作，我就每次炒少一点，分开几次炒。 一开始锅里最好放一点点油（我放点花生油，感觉这样好一点）

10、先大火让锅升温，快速关小伙，炒到玉米粒表面有些变色，再开大火，快速翻炒。

11、一咐搭趔涮边拿着锅盖挡着，一边用锅铲翻炒，听到响声赶紧盖住，时不时晃动炒锅。剥开声音多了赶紧关火，让余温继续爆开爆米花。

12、炒好了倒出碗里。 炒锅真的不好操作，我一边炒一边拍照也是太难了

13、糖加水大火溶解，

14、出现大泡泡，赶紧加入油，快速翻炒。

15、倒入爆米花，翻炒十秒即可。

16、个人觉得空气炸锅就是傻瓜型的操作，炒锅做爆米花需要多次训练，熟手有感觉了随便弄都可以。