分享自己制作家庭面包的经验

1、1.首先要准备鸡蛋2个，鸡蛋是做面包重要的原料，我们应该挑选好的鸡蛋，这个是非常重要的。

2、2.其次要准备好5g酵母，酵母是做面包用来发酵的，这一环决定着面包的质量，至关重要。

3、3.要准备好牛奶和白糖，甚至是食盐，很多人爱吃甜就放点牛奶和白糖，如果自己爱吃咸，那就放点食盐。

4、4.准备高谒忡孺亩筋面粉500g左右，先将鸡蛋2个打入面粉，进行搅拌，将酵母倒入牛奶中，将白糖加入到面粉中，进行搅拌，和面，将面粉和到光滑。

5、5.面粉和光纳骥姘鹚滑以后，盖上保鲜膜，发酵一个小时左右，然后将面放到面板上搓长条，然后切块，然后搓成圆形的面团，这个时候注意，可以倒少量的植物油到手中，目的是不粘面。

6、6.然后将烤盘刷油，然后将面团按次序放入烤盘，注意面团的个头不要太大，为了后续发酵流留有空间，不要太挤，然后再次将保鲜膜盖上。

7、7.15分钟后，将蛋液在面团上刷好，刷仔细，将烤盘整个放入烤箱，调整烤箱180°C,考20分钟，一盘味道香甜的面包就做好了。