一款欲罢不能的面包-手撕海苔肉松面包

1、准备好食材。

2、放入除黄油外所有食材放入厨师机，白糖、盐、酵母分开放 三者互不接触，揉成光滑面团。

3、取一小块面团可以拉出粗膜，即可。

4、放入室温软化好的黄油。

5、继续揉制成光滑面团 可以拉出手套膜，即可。

6、取出揉制好的面团 整形成光滑面团。

7、将盖子盖上发酵，发酵至原来两倍大。

8、用手指蘸面粉，戳一下面团不回缩，即可。

9、排气整形成光滑面团 盖上保鲜膜松弛10分钟。

10、把松弛好的面团擀成长方形大片，撒上肉松、火腿丁、小葱。

11、挤适量沙拉酱、番茄酱。

12、先横着切 然后竖着切开 分成小块，三片叠在一起。

13、竖着放入8寸戚风蛋糕模具。模具提前抹一层黄油 方便脱模，全部码好后 上面撒一层肉松、小葱、芝士。

14、挤点沙拉酱、番茄酱，继续发酵至原来两倍大。

15、放入烤箱，上:180 下:160 烤制45分钟，肉松上色后，加盖锡纸，避免肉松烤糊。

16、成品图。