健康养生佳品莴笋叶黄豆咸肉菜饭的做法

2025-03-13 09:57:38

1、莴笋叶去茎,择去老叶或烂叶,洗净。

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2、将莴笋叶用清水冲洗,去除苦水,略挤,剁细,备用。

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3、黄豆洗净,起锅热油,微热后大火调成中火,倒入黄豆煸炒,一定要不停地翻动,使镨扳髹迦黄豆均匀受热,炸至金黄开花立即起锅,油留在锅中待用。

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4、电饭锅淘好米,倒入煸好的黄豆。

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5、咸肉洗净,切成丁,倒入电饭锅。

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6、把切碎的莴笋叶倒入待用油锅中快速翻炒,变色即可关火。

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7、开烧,电饭锅跳到保温档时开盖把饭翻拌均匀,再闷一会儿。香喷喷的莴笋叶黄豆咸肉菜饭就烧好了。好吃的菜饭来一碗。

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