这样做葱油饼超好吃
1、一边用筷子搅动面粉,一边冲入沸水;
2、面团里加少许食用油,蘸着冷水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟;
3、把面团分成4等份,每一份都擀成圆的薄片;
4、香葱切碎,加少许盐和少许食用油调匀,撒入面片上;
5、把面片划成9宫格,按图所示,一层层折起来;
6、从中间往四周擀开;
7、平底锅加少许油,中小火两面煎至焦黄即可。
8、葱油饼成品图
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