巧克力慕斯蛋糕

1、具体步骤

2、具体步骤

3、低筋面粉

4、白糖

5、塔塔粉

6、可可粉

7、黑巧克力

8、吉利丁片

9、色拉油

10、牛奶 150ml 鸡蛋2个

11、先做蛋糕坯 蛋黄蛋清分离

12、按照片做

13、搅拌 至无颗粒

14、另一个盆中 调蛋白糊

15、蛋白打发至奶油状 再把蛋黄糊全部倒入蛋白糊 用刮刀从底部往上翻 快速搅匀

16、按照片内容做 放入烤箱 180度 25～30min左右 出炉后马上倒扣 要不蛋糕会塌

17、再做慕斯喽～

18、牛奶 黑巧克力 吉利丁片 隔着热水 溶化 搅拌 放凉

19、按照片内容做 再把巧克力糊放凉倒入奶油搅拌

20、我这鸱远忡绑次第一次做 不太好看 大家凑活看吧～嘿嘿 坯子切成两片 把蛋糕坯子先放模具中倒入一半巧克力糊 再放入一片蛋糕坯子 全部倒入巧克力糊 表面抹平 冷冻 记住 冷冻4小时

21、最后 用吹风机吹一下～装饰

22、这次没做好～不过很好吃～

23、我手写的步骤

24、我手写的步骤