家常版酱肘子

2025-03-24 02:23:16

1、把肘子去骨头

家常版酱肘子

2、把铁锅烧热,用手抓住肉的部分,把皮朝下用锅底的温度烫一下底部,烫好之后拿刀子刮一下外皮,毛就去除干净了

家常版酱肘子

3、燎完就是这个样子,刮一刮洗干净就好了

家常版酱肘子

4、把肉放锅里加水,水最好没过肉,把配料都包在一个纱布袋子里面,因为烀肉同时会有血沫冒出,要是包在纱布里捞血沫的时候就会把调料都捞走,肉就不好吃了

家常版酱肘子

5、大火烧开转小火,烀40分钟到一个小时,拿筷子从肉皮方向往里面一扎,很容易就把肉都扎穿这就证明熟透了

家常版酱肘子

6、捞出来切片就能吃了

家常版酱肘子
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:42
  • 阅读量:40
  • 阅读量:85
  • 阅读量:50
  • 阅读量:83
  • 猜你喜欢