如何做孜然烤羊排
1、把羊排切好要的份量去边边。
2、用叉子把羊排扎上好多小孔。
3、把洋葱去皮切丝。
4、把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水。
5、一起拌均匀。
6、戴上一次性手套,把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好,隔着保咳飕柙跎鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味。
7、把剩下的腌料倒在保鲜袋里,和羊排一起包好,放在冰箱冷藏室里腌制12小时。
8、烤羊排之前,把腌制的羊排提前拿出一小时,把烤箱200°用上下功能预热5分钟,把腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好,将锡箔纸四周包严。
9、放在烤架上,用200°度先烘烤50分钟。
10、将羊排取出,去掉锡箔纸,两面都撒上孜然粉。
11、继续用250°火力烤10分钟左右外表酥黄即可。
12、孜然烤羊排成品图。
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