雪菜炖肉的家常做法简介
1、准备好五花肉一块,清洗干净备用。
2、准备好雪菜,切成2厘米长的小段备用。
3、把洗好的五花肉冷水下锅放入锅中,加入姜片,煮熟。
4、煮熟后捞出放凉至不烫手,接着涂上一层老抽,再切成小块。
5、接着把雪菜放入锅中炒干水分,再加入几片姜片,加入1汤匙生抽,加入1勺白糖,加入1勺食盐,加入1小勺肉汤,翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮。
6、雪菜焖煮5分钟以后,再加入五花肉焖煮,15分钟以后关火装盘即可。
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