干鱼翅的家常做法
1、1. 花胶3个、虫草花30克、干鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。
2、2. 干鱼翅,花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。
3、3. 将清洗干净的虫草花,干鱼翅,花胶,猪骨,姜片加水。
4、4. 所有材料放汤锅大火烧开,在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。
5、5. 大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。
6、6. 好花胶煲汤不会烂,然后就可以享用美食了。
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