排骨山药白萝卜汤
1、排骨冷水下锅,放生姜,大葱、香叶桂皮。这些配料适量放就行水开煮3分钟捞出备用!
2、把山药白萝卜切好,把排骨、山药白萝卜放锅里,加水磨过食勤崞擒啶材,放调料盐、鸡精调味,香叶、桂皮在放里就是刚才焯排骨用的!最好用炖盅炖时间按60分钟,就好了排骨软烂、山药面面的、还有爽口的白萝卜!
3、整个过程都不用放油!汤上漂的都是排骨的油花、汤一点也不腻!很好喝!
4、我就喜欢汤喝肉分开一边喝汤一边吃肉,好棒!
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