冒蜀黍好吃的家庭冒菜做法
1、备好新鲜的食材
2、菜切片,备用
3、炒料:豆瓣,重庆火锅底料,姜,蒜,小米辣
4、把备好的炒料加入锅中翻炒,有浓香后加入半锅清水,撒下花椒粉和胡椒粉,把火锅底料加进去,沸腾后,小火15分钟
5、视菜的易熟程度依次放入,按各人口味加适量味精、盐
6、把小米辣,蒜,香菜,葱切好备用
7、碗中放入切好的蘸料,淋上香油,舀半碗锅中的汤汁美味的蘸料就做好啦
8、香分子在散发有没有,麻辣鲜香的正宗冒菜出锅咯
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