宝宝缺锌就吃这个

2025-03-23 06:15:17

1、食材准备:牡蛎、香葱沫、鸡蛋2个。

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2、去壳牡蛎清洗干净,锅内放冷水,放入牡蛎,姜片开始煮。

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3、加入1勺料酒,帮助去腥。料酒在蒸煮过程中能挥发掉,所以是可以用。

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4、水开之后关火,将牡蛎盛出来。

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5、牡蛎装盘。

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6、牡蛎身上的黑色内脏清除掉。只有这一步稍微麻烦一点点。但一定不要省略掉。黑色内脏属于代谢物而且有很多沙子,不容易被宝宝接受。

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7、去除内脏之后将牡蛎肉再次洗净,将肉剁碎成肉沫。

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8、鸡蛋液抽打均匀,放入葱花沫和牡蛎肉沫,搅拌均匀。

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9、调入少许盐,搅拌均匀。

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10、热锅凉油,将蛋液倒入锅内,转小火,蛋液会慢慢凝固成型。成型后翻面,煎至两面金黄。

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11、切开装盘食用。

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