青椒爆炒鸭心

2025-03-16 10:47:28

1、青椒去蒂,洗净后切成丝备用。

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2、鸭心去除多余的油脂后切开,洗净后放入沸水焯2分钟,捞出沥水。

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3、锅内倒入少许油,放入姜丝煸香,放入鸭心煸炒3分钟,倒入料酒翻炒后放入青椒丝翻炒。

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4、锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀后出锅。

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