我是这样制作肉丸子的。

2025-04-04 23:53:04

1、把五花肉绞成肉馅。

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2、肉馅上放食盐、花椒粉、五香粉、酱油、葱姜末。

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3、土豆和豆腐剁成碎末,放入肉馅中,再加点淀粉搅拌均匀。

我是这样制作肉丸子的。

4、左手手心用清水蘸湿,握取少量的肉酱在手心里,左手除大拇指外的其余四指向手掌心处杲晶俺携弯曲,与大拇指的第一节指肚下的痕迹处轻轻接触,同时把左手竖立。

我是这样制作肉丸子的。

5、弯曲的四指向大拇指向手掌心处用力挤一下,肉酱就会从虎口处挤出,形成一个肉圆

我是这样制作肉丸子的。

6、锅里剩余的油重新加热到八成热

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7、放入做好的肉丸炸制炸到肉丸表面呈金黄色肉丸控油捞出

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