盘点不宜放在冰箱里的食物
1、其实并不是所有的食物都适合放在冰箱里的。有些食物放在冰箱里,反而会影响其保质期。有些食物,其实放在常温下,也能够长期保存下来的,甚至口感更佳。
2、蜂蜜:放在阴凉处就可以了。蜂蜜放在冰箱里非常容易结出葡萄糖,形成结晶状态,其实是非常影响口感的,感官上也不大好看。
3、巧克力:夏天天气炎热,很多人怕巧克力融化掉就放在冰箱里。虽然放在冰箱里不会变质,但是容易发生脂肪结晶的晶型变化,表面出现白霜,非常影响口感。解决方法最好是尽快吃掉,或者放在阴凉处。
4、一些水果:比如芒果、香蕉之类的热带水果,如果放在冰箱,容易被冻伤,甚至冻坏,提前变质。其实一般放在12℃左右就可以很好地保存一小段时间了。
5、各种饮料、啤酒:其实平时放在室温下就可以了,放在冰箱里只是为了口感,没有一定要放在冰箱之说。
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