番茄炖牛腩的做法

2025-04-08 02:45:55

1、准备好所有的原料。土豆切大块,番茄去蒂切块。将牛肉洗净切成小块,加料酒、花椒腌制十分钟待用。

2、锅内放油热后放入大葱爆香,随后加入糖,牛肉丁翻炒给牛肉上色。放入料酒,盐,大亓歃肿肖料,放入适量的生抽进行翻炒。

3、放入土豆块,转小火炖1个小时,然后倒入番茄块,待番茄熟透,即可。制作关键:1.用牛腩肉,因为其询骆帘呦带有少量的肥肉和筋膜,最适合炖煮。

4、最后放上香菜,这样可以缓解油腻感。

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