鱿鱼干炖板鸭
1、鱿鱼干放入清水中浸泡开，切成条备用。
2、板鸭处理好剁成大块，清洗后放入冷水中焯血水，捞出洗净。
3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，倒入鸭块煸炒出油，放入适量水大火烧开，放入鱿鱼干炖40分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅。
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1、鱿鱼干放入清水中浸泡开，切成条备用。
2、板鸭处理好剁成大块，清洗后放入冷水中焯血水，捞出洗净。
3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，倒入鸭块煸炒出油，放入适量水大火烧开，放入鱿鱼干炖40分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅。