花开富贵鱼怎么做
1、准备草鱼,淀粉,糖,柠檬,胡椒粉,香油,盐。
2、草鱼切成片,用柠檬汁、料酒、胡椒粉、盐、香油、糖腌制10分钟。
3、将鱼片裹上淀粉,放入锅中,用中火炸至金黄捞出,再放锅中复炸,然后捞出。
4、用土豆泥铺底固定鱼片,将鱼片摆成鲜花的造型即可。
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