奶香干果土司
1、先取高筋面粉20克加入牛奶100克,边加热边搅拌至糊状,离火晾凉成汤种面团
2、做好的汤种面团放入面包通,同时放入糖,鸡蛋,玉米油,盐
3、在筛入面粉,放入酵母,启动面包机和面20分钟,
4、葡萄干和蔓越莓干用水清洗干净,吸干水分
5、和面20分钟后再加入葡萄干和蔓越莓干,再和面分钟,
6、1小时后面发好
7、将发酵好的面团,排气松弛
8、在分成均匀的三等份
9、取一份面团擀长,两头向内折成长条形
10、再擀长
11、卷起
12、码入吐司盒中,
13、二发至八分满,刷上蛋液,在放入杏仁片
14、入预热好的烤箱,下层,175度,上下火,烤35分钟即可。
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