金针菇羊肉卷的做法
1、金针菇切掉根部，用开水烫熟捞出沥干水备用。
2、羊肉卷备好。
3、葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段。
4、锅内放少许油爆香葱花和干红椒。
5、下入羊肉卷翻炒片刻。
6、加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。
7、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。
8、加少许糖、盐和孜然粉调味，最后撒上香菜段。
9、翻炒均匀即可出锅。
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1、金针菇切掉根部，用开水烫熟捞出沥干水备用。
2、羊肉卷备好。
3、葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段。
4、锅内放少许油爆香葱花和干红椒。
5、下入羊肉卷翻炒片刻。
6、加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。
7、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。
8、加少许糖、盐和孜然粉调味，最后撒上香菜段。
9、翻炒均匀即可出锅。