家常米粉怎么煮才好吃

2025-03-13 23:09:40

1、将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用。

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2、腐竹泡软之后切成碎片备用。

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3、将干米粉冷水下锅,大火烧煮。

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4、一边翻煮一边分几次加入冷水,待到锅中的水开了,干米粉煮软之后,再一次加入冷水,慢火再次煮开。

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5、往锅中加入切好的肉末,腐竹,花生油,盐,酱油搅拌均匀。

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6、小火再次煮开就可以出锅了,将刚出锅的米粉捞起来放入碗中,往里面加入辣椒酱和酸笋,搅拌均匀就可以开吃了。

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