腐乳排骨的家常做法
1、排骨放入水中泡出血水控干备用。粉皮用水泡软。土豆去皮洗净切滚刀块。
2、葱切段姜切片。热锅下油，先放入糖小火炒糖色。再放入排骨挂糖色。
3、再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。大火烧开转小火盖盖炖50分钟。再放入土豆炖15分钟。最后放粉皮炖五分钟出锅即可。
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1、排骨放入水中泡出血水控干备用。粉皮用水泡软。土豆去皮洗净切滚刀块。
2、葱切段姜切片。热锅下油，先放入糖小火炒糖色。再放入排骨挂糖色。
3、再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。大火烧开转小火盖盖炖50分钟。再放入土豆炖15分钟。最后放粉皮炖五分钟出锅即可。