香港旅游体验本地人的最爱排着队都要吃的美味

1、这次原本是休闲购物之炷疒钾柬旅，因为巧遇香港本地人，所以演变成了美食之旅。正合我意！德兴街的德兴火锅，迷你的门脸儿，地儿不大。七八点去，还得排会队。听说不少日本人来吃，都说那儿的雪榕蝽淇咽花牛肉正宗。落座后，一堆调料奉上，diy完毕，开始上菜。底锅不大，里面的料听上去很美：鲨鱼骨、雪梨……都说底料别当菜吃，可同桌的小朋友最后把鲨鱼骨全啃光了。鱼皮、桂花蚌、牛肉粒、广式水饺……惊艳，好吃的程度超越我的想象。先看这碗鱼皮，每一块都是半数黑色半数白色，想想涮下去肯定不是嚼不烂就是太硬呗。可是皮不可貌相。锅里涮个10秒钟，没有涮透就捞起，没想到竟是软硬兼施的口感，还能勾起小时候的美食记忆呢。这鱼皮是用上好的很清洁的油炸过的，皮不好、油不净，味道口感就会差许多。所以吃上去是小时候吃的猪油渣的味儿，很香，但心里知道这可健康好吃多了。这家店的东西贵在料好。桂花蚌第1次吃，也是端上来粉嘟嘟一团，总觉得会腥吧，能好吃到哪里去啊？即使涮好变成一卷，也没勾起食欲，可沾沾酱咬下去，便一发不可收拾……

2、再说说牛肉粒，一个个小方块难道会比一片片涮出来的好吃？就是！我甚至更喜欢吃这个牛肉粒，明明已经很熟了，却依旧鲜嫩。昨晚看新闻，说杭州好多面筋泡都是极脏的，越来越想念德兴的面筋泡了。通常涮之前都要戳几个孔，可这边的却不要，里面还有一点点鱼肉。那个面筋泡显然料极好极足，因为吃起来在表皮里还有厚厚的吃起来有点韧劲儿的面筋。香港人做生意就是实诚！五人还叫了生蚝、象鼻蚌、啤酒、鲜榨西瓜汁、酸梅汤，一共一千多港币。不过听友人说，上次请客共七人吃了八千多港币呢。不知道是否此次店家算错了哈。大吉大利！

3、去香港，不得错过深井烧鹅。我们的商务车开进一个狭长的小巷氇筐塘瓠里，就看到好多人翁在一起，站着的、坐着的，七八十人有的，我们拿了个号子，69，这可是晚上九点啊。好蟛杆戛攉小的门面，却叫“裕记大饭店”，不过里面却是别有洞天，三层楼的饭厅，整个一大排档，基本没啥装修。不过软包不错，一楼门口有各个饭厅的监视器，还有曾荫权、彭定康的留影照片。一幅戏鹅图平添几分情趣。我们五人点了一只烧鹅、两盘蔬菜，就足够了。说实话要不是有免费的车坐，又有人请客，我自己是不会再来了。喜欢吃烧鹅、喜欢吃肉的朋友到是可以去吃吃。毕竟名声在外，这么多该地人排队吃，口味一直是不赖的。这一顿五六百元港币搞定