教你怎么做贵州糟辣椒炒韭黄回锅肉

2025-03-25 16:44:14

1、五花肉切成小块,加冷水,姜片,煮20分钟

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2、煮好的五花肉切片

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3、韭黄除去老叶,清洗干净,切成小节

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4、准备好贵州糟辣椒(里面有姜蒜,不需要再放了)

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5、五花肉小火煎至微卷

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6、放糟辣椒翻炒(糟辣椒要油多炒制一下才香)

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7、韭黄属于比较嫩的菜,不宜久炒,翻炒几下就可以出锅了糟辣椒本身比较咸,不用再放盐。成品酸辣鲜爽。

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