教你怎么做贵州糟辣椒炒韭黄回锅肉
1、五花肉切成小块,加冷水,姜片,煮20分钟
2、煮好的五花肉切片
3、韭黄除去老叶,清洗干净,切成小节
4、准备好贵州糟辣椒(里面有姜蒜,不需要再放了)
5、五花肉小火煎至微卷
6、放糟辣椒翻炒(糟辣椒要油多炒制一下才香)
7、韭黄属于比较嫩的菜,不宜久炒,翻炒几下就可以出锅了糟辣椒本身比较咸,不用再放盐。成品酸辣鲜爽。
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