教你怎么做炸鸡腿

1、腌制鸡腿，放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺料酒、适量盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右，然后打入一个鸡蛋继续腌制5分钟

2、准备淀粉和面粉拌匀，大概2:3或1:1比例，可放入少量盐。然后裹鸡腿。

3、上步骤后，将鸡腿放在之前剩下的汁液里再过一遍，然后用面粉和淀粉复裹，裹完入上图。

4、锅里备油，大概五六成热，放入鸡腿，全程中小火，大概炸68分钟，然后捞出。

5、上面炸好的鸡腿，出锅一会儿皮会有点儿软，下锅继续复炸，大概中火，或者小点儿，不要火大，因为防止油糊。然后复炸23分钟，即可出锅。

6、放上辣椒粉和孜然粉，简直太香！！！

7、做好了快来试试吧