怎么做水果干牛轧糖

　　甜甜的软绵绵、奶味浓厚的手工牛轧糖可谓是免烤箱甜品中非常简单的之一了。人们平时吃的手工牛轧糖大羿约妫鳏部分是干果口感的，花生仁、甜杏仁、核桃仁、蔓越梅…尽管美味，但有时候换一个花式也非常好!今天就教大家一款不一样的牛轧糖。

食材

黄油 40g

棉花糖 180g

奶粉 130g

水果干 90g

花生仁 100g

抹茶粉 10g

食用油 5g

奶酪 5g

怎么做水果干牛轧糖

1、　　牛轧糖的制作过程　　第一、准备好所需的干果和水果干。

2、　　第二、黄油放入不粘锅中，开小火。

3、　　第三、黄油全部化开后放入棉花糖翻炒。

4、　　第四、用小火把棉花糖化开。

5、　　第五、然后在加入奶粉，搅拌均匀。

6、　　第六、奶粉搅拌均匀后关火，放入准备好的水果干和坚果，继续翻拌均匀。

7、　　第七、出锅后放在烤盘中整形。

8、　　第八、然后晾凉放入冰箱冷藏四小时以上，冷却后切成合适大小即可。