鲍鱼扒菜胆的做法
1、把鲍鱼切成薄片,把冬菇泡水,揸干
2、现用蒜头,火腿,鸡油爆锅,然后加入鲍鱼炒
3、然后加入冬菇,放点糖,这样做的冬菇就不容易变得太咸!
4、最后加入用鲍鱼汁,鸡汁,蚝油,糖盐的调味汁焖20分钟。倒入用盐水灼熟的菜胆上!
5、经过焖制后的鲍鱼松化又美味!!
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