酸奶红豆沙小餐包的做法
1、主锅中放入高筋面粉、牛奶、酸奶、奶粉、冰糖粉、酵母粉、盐开始揉面。
2、发至两倍大，按压无回弹。
3、分成大小相等的小剂子，揉成小面团。
4、擀成片，包上豆沙。
5、放入烤盘，二次发酵，刷上蛋黄液。
6、180度烤30分钟。
7、出炉。
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1、主锅中放入高筋面粉、牛奶、酸奶、奶粉、冰糖粉、酵母粉、盐开始揉面。
2、发至两倍大，按压无回弹。
3、分成大小相等的小剂子，揉成小面团。
4、擀成片，包上豆沙。
5、放入烤盘，二次发酵，刷上蛋黄液。
6、180度烤30分钟。
7、出炉。