萝卜五花肉丝的做法
1、白萝卜切成丝,放到盘中,撒适量的盐进去搅拌均匀,然后用手把萝卜丝的部分水分挤压出来。
2、热锅下油,放五花肉丝进去爆炒至变色,然后下姜蒜片和小米辣进去翻炒一下。
3、再下1勺生抽、1勺辣椒面、1勺蚝油进去爆炒至入味。
4、然后下萝卜丝进去翻炒20秒左右。
5、加半勺老抽、1勺鸡精、适量的盐进去翻炒1分钟左右。
6、最后下韭菜翻炒一下就可以出锅里。
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