生蚝煎蛋的做法
1、各式食材准备。
2、生蚝肉清洗粘除的杂质,沥水备用;红薯淀粉加清水稀释待用。
3、香葱洗净切细末,生姜切丝;鸡蛋磕入碗中,加料酒,盐搅打成蛋液。
4、锅中注入油,下姜丝炝锅。
5、出香味后,下生蚝肉。
6、略煎制后倒入红薯淀粉。
7、倒入鸡蛋液。
8、煎制蛋液半凝固的时候,撒入香葱末。
9、轻轻的翻面。
10、中小火煎至熟透,即可出锅。
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