1、200克中筋面粉,70克猪油,86克水20克糖搅拌均匀揉成手套膜的状态
2、油皮完成备用,再把140克面粉60克猪油揉成油酥,分成13克的剂子
3、豆沙16克一份裹上咸蛋黄,油皮裹着油酥,擀成牛舌状卷回来松弛15分钟
4、继续擀成牛舌状,卷回来漩涡朝上压扁裹上馅放进烤箱烤,出烤箱撒上黑芝麻即可
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