草莓雪花酥的做法
1、用不粘锅哈,黄油 盐或海盐加热化成液体
2、把棉花糖放入锅中小火 融化,切记时刻用硅胶刀翻拌
3、这是融化状态加入奶粉。切记一定要用不粘锅,要不这个步骤你会哭 注意软文小知识一定要看 1.棉花糖融化后瑕铆幌约加热越久,后期做出来成品越硬 ;湿度越大,棉花糖做成后成品越软 ;夏季等天气很热时候也会成品越软 现在快十一月了,天气很多北方已经冷了,我们只需要棉花糖融化,黄油基本吸收就好了,就可以加入奶粉了哦。切记切记! 加入奶粉至完全混合
4、坚果跟蔓越莓,饼干 混合提前放入烤盘,烤箱100度保温着(草莓 不要加进去保温,只用后鲋逐噗瘀期直接加进去即可) 备注参考 1.坚果我喜欢多点,花生是提香的,绿色瓜子提色好看,这两种可以多加点(我一般是40克花生 30克瓜子 杏仁、腰果、开心果仁之类50克)你们可以随意 2.饼干 要带点咸口味的,又有点硬的 3.棉花糖要用不错好点的
5、关火 ,把保温着的坚果、饼干 '蔓越莓还有常温草莓 一起倒入锅中搅拌均匀(用不粘锅,再重复一遍)
6、戴上硅胶防粘手套️ 把整个团一直对折对折掰开到棉花糖跟所有食材混合包裹住,包裹均匀为止。放入烤盘定型。
7、有强迫症的宝宝注意了️ 我是放入了28×28金色烤盘,只用铺平就可以了。不要使劲弄。把饼干弄碎了口感不好吃了。正反面撒上奶佶妾蜱闺粉 解答 肯定会有家人说这个不平不好看别人的都是平坦整齐,我想说的是你坚果少点或者棉花糖多点也可以平坦整齐。但是口感会甜吃起来腻。 这个是我多次尝试得出来比例结果。当然你喜欢甜度高的可以坚果少点或者棉花糖多点
8、放凉后,放凉后,再用刀切块。 注意:放入常温就可以切了,不用定型特别硬,那样子你就切不动容易碎了。 3×3×2.5厘米个人觉得最好看 包装袋7×10厘米的
9、棉花糖 饼干 坚果 果干 黄油 奶粉不管那种都可以做成雪花酥的,无外乎就是怎么选择坚果会更体香,成品不那么甜腻,又好看!