砂锅莲子猪肚汤煲

1、买回来的猪肚先清洗掉一些肥油，翻过来用水冲洗掉一些你粘液，再用盐，生粉搓洗，先不要加水，直接加进去搓洗

2、搓洗到没有黄色的粘液

3、用水冲洗干净

4、锅里坐水烧开后再把猪肚放进去烫煮至猪肚肠子变成白色即可捞出，切记不可煮太久

5、把肠子上的白色膜去掉用刀子刮干净

6、再把肠子剪开洗干净备用

7、准备好材料

8、提前泡一下

9、猪肚冷水下锅加入姜片

10、加入莲子

11、煮开时撇去浮沫盖上盖子中小火煲

12、煲至筷子可以轻松搓一个洞就可以了

13、捞出切成自己喜欢的大小

14、再把猪肚放进汤里加入枸杞子

15、盖上盖子继续煲10分钟

16、加入1勺盐

17、少许胡椒粉

18、出锅咯