牛肉面的做法

1、准备原料。

2、先将牛肉切片，下入葱，姜片，大喜大牛肉粉，盐，生抽，料酒，蛋清，生粉，用手抓匀备用。

3、这是腌制好的牛肉。

4、喜欢吃辣的也可以放4勺泡椒用油稍稍煸炒几下出锅备用。

5、先调汤头，用3勺大喜大牛肉粉，下入2碗开水中，放一屡阽咆忌片姜和葱，加半勺盐烧开，汤头即调好，味道非常鲜味。然后另起一只锅烧开水，下入牛肉水开肉变色即捞出备用。然后煮面条，和青菜，虾，煮好捞出面条青菜虾码在碗中，放上氽好的牛肉，浇上调好的高汤，放上一勺剁椒即可开吃啦。

6、此款面条汤鲜味美，营养丰富，在配上剁椒的微辣，真的不输给加州牛肉面，而且全旯皱镢涛程无油，减肥的朋友即可以满足一天的营养摄入，又不必担心发胖的问题。