葱油榄菜鲜蚕豆
1、这就是新鲜的蚕豆,我觉得超级可爱呀
2、小火慢慢的熬点葱油先,这个空档我们可以剥蚕豆。
3、现在万事具备啦。
4、沸水加盐焯烫几秒,蚕豆会更绿。如果不焯烫的话炒出来更干香。
5、葱油小火,下榄菜
6、下蚕豆,一边小火翻炒一边把榄菜大坨的都用筷子和铲子配合着拆碎。
7、这菜炒的太悠闲,就小譬挝钣苈火慢慢的让蚕豆入味,一边儿炒着一边刷刷豆果儿。。。哈哈,差不多您就尝尝咸淡,不咸再加点盐,最后加一点点糖和鸡精提味儿就出锅,我剪了点干辣椒碎在上面。我比较喜欢吃辣。
8、没别的,就是香。蚕豆特殊的香味儿,浸满了葱油和榄菜的味道,真是一颗一颗吃得停不下来。来杯啤酒呗……
9、再给大家介绍另一种无香口味,葱油是必不可少的,但是榄菜换成了五香粉或者十三香都可以,熬好葱油易七淄苷之后把五香粉煸香再放蚕豆,其余步骤完全一样,就可以得到香喷喷的葱油五香蚕豆啦!
10、谢谢大家的观看!
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