家常花卷的做法

2025-03-19 06:36:31

1、把发酵粉用温水溶解,倒入面粉中,把面团揉至光滑,软硬适中,放在温暖的地方发酵

家常花卷的做法

2、面团发至两倍大左右即可

家常花卷的做法

3、面团发好后,就可以制作简易油酥。取一汤劐厘擞瘦匙面粉放入小碗中,加入盐,拌匀,把油烧热,用热油慢慢浇在碗里,一边浇一边搅拌,把面炸出香味儿,趁热把十三香加入一起搅拌均匀。一碗简易油酥就做好了

家常花卷的做法

4、把面团分成两份,取其中一份幹开

家常花卷的做法

5、把油酥也取一半淋在面饼上

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6、把面饼对折沾料

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7、。

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8、沾匀

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9、从长边卷起,不要太紧

家常花卷的做法

10、切成5公分左右的一段

家常花卷的做法

11、分别卷好,放入蒸锅。 再把另一半面团一样做好。 加盖,饧15~20分钟,开火,开锅后开始算时间,20分钟。

12、关火后,停1分钟再开锅盖

家常花卷的做法

13、香香软软的小花卷出锅喽!

家常花卷的做法
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