美味的炸茄盒
1、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
2、面粉 用水调成糊状，加少量盐。
3、茄子 切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。
4、把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
5、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。
6、放入油热的煎锅。
7、不断翻面油煎，直至两面黄。
8、出锅啦！
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