家常小炒——蒜香笋丝

2025-03-15 01:48:07

1、莴笋去皮清洗干净。

家常小炒——蒜香笋丝

2、莴笋切成丝,不要太细,略粗一点比较好吃,太细了也会碎。

家常小炒——蒜香笋丝

3、蒜姜切碎,辣椒切段。

家常小炒——蒜香笋丝

4、炒锅热油,先把辣椒段炸香。

家常小炒——蒜香笋丝

5、在放入姜和一半的大蒜粒炒香。

家常小炒——蒜香笋丝

6、倒入莴笋。

家常小炒——蒜香笋丝

7、加蚝油和盐炒匀。(要一直大火炒,同时加调料。)

家常小炒——蒜香笋丝

8、放入约1汤勺的香醋。炒匀。

家常小炒——蒜香笋丝

9、倒入剩余的蒜粒。

家常小炒——蒜香笋丝

10、炒匀即可。

家常小炒——蒜香笋丝
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