珍珠糯米肉丸子

2025-03-18 16:02:03

1、准备材料:将糯米淘洗两遍后浸泡于水中3小时以上,肉沫及姜备用。

珍珠糯米肉丸子

2、将肉沫放入盘中,放入姜末。

珍珠糯米肉丸子

3、加入一勺生抽。

珍珠糯米肉丸子

4、加入一勺蚝油。

珍珠糯米肉丸子

5、加入适量盐。

珍珠糯米肉丸子

6、加入适量胡椒粉,搅拌均匀。

珍珠糯米肉丸子

7、将泡好的糯米沥干水份,再把调好的肉沫团成圆球,放到糯米中滚一滚,使之均匀地粘上糯米。

珍珠糯米肉丸子

8、将做好的糯米丸子排放盘中。

珍珠糯米肉丸子

9、冷水上锅,大火蒸约35分钟。

珍珠糯米肉丸子

10、取出蒸好的糯米丸子,在每个上面放少许小葱花点缀。

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